İzmir lokmanın İzmir yorumu , Ege şehrin incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir tatlı dir. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, balla tatlandırılması ve üzerine ceviz serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle özel günlerde ve mutlu anlarda sıklıkla yenilen bir nevi tatlıdır. Bu basit tarif, sevinçleri tatlandırmak